4.5　區別詞

朱德熙（1982：52-53）把區別詞當作獨立的詞類，有異於形容詞和名詞，並提出以下的劃分標準：只能在名詞或“的”前邊出現；只能修飾名詞或在“的”字前頭出現；不受數量詞、程度副詞“很”修飾；不能做主語、賓語、謂語。從意義來講，區別詞所表示的是一種分類標準。以普通話為例，單音節區別詞不多，例如“金、銀、男、女、正、副”等，雙音節區別詞的數量比較多，例如“彩色、野生、法定、國產、外來、微型、初級”等。在其他漢語語法學著作裏，這類詞也稱為“屬性詞”（呂叔湘、饒長溶1981）。由於它們顯著的特點是不能充當謂語，因此也稱為“非謂形容詞”（呂叔湘、饒長溶1981，胡裕樹等1995等）。 ¹

過往文獻從來沒有為粵語設立區別詞一類，也沒有討論過粵語到底有沒有區別詞。溫欣瑜（2013）對粵語詞類作深入探討，是研究粵語區別詞的首篇論文。她根據呂叔湘、饒長溶（1981）所列的四百多個普通話區別詞例子，把粵語口語能接受的例子（即“通用詞”）作為分析語料，共得285個。根據她的研究，我們認為粵語區別詞的劃分標準可以總結如下：

（6）粵語區別詞的劃分標準

• a．能做定語

• b．不能與程度副詞“好”結合，充任謂語

• c．不能充任主語、賓語

• d．否定用“唔係”，而不用“唔”

根據這些標準，285個例子當中，有187個確定為粵語的區別詞，而其他的例子在粵語則用作形容詞、名詞、動詞、副詞。確定為粵語區別詞的例子，例如單音節的“正、副、單、雙、男、女”等、雙音節的“唯一、親生、國產、非法、舊式”等、三音節的“半自動、多民族、非正式”等。這些例子，在粵語只能做定語用來修飾名詞，例如“副校長、親生哥哥”，卻不能受“好”修飾，用作謂語，“*個校長好副、*哥哥好親生”都不能說，也不能充任主語、賓語，“*副走咗、*親生走咗”都不能說。只能用“唔係”否定，“唔係副、唔係親生”可以說，但“*唔副、*唔親生”不能說。

用相同的標準，溫欣瑜（2013）考察了饒秉才等（2009）所收錄的八千兩百多條粵語方言詞，發現這五個方言詞例子“過氣、疏堂、原盅、原裝、正牌”符合區別詞的定義，只能用作定語，例如“過氣老倌”（曾紅極一時的老藝人，引申指失去權勢地位的人）、“疏堂兄弟”（堂兄弟）、“原盅燕窩”（用瓷盅燉成的燕窩）、“原裝電腦”（由生產廠家裝配出廠的電腦）、“正牌貨”（真正原廠出品的貨品），都應該分析為粵語的區別詞。

我們發現“過氣、疏堂”這兩個詞都被饒秉才等（1981，2009）、鄭定歐（1997）、麥耘、譚步雲（1997/2011）、李榮主編（1998）、張勵妍、倪列懷（1999）、劉扳盛（2008）這幾本詞典所收錄，算是粵語方言詞最有代表性的區別詞。除了饒秉才等（2009）外，“原盅、正牌”也見於李榮主編（1998），“原裝”也見於張勵妍、倪列懷（1999）。

“過氣”作為粵語方言詞“最有代表性”的區別詞之一，有兩種用法值得我們注意。第一種用法是表示“用油煎、炸的食物涼後失去香味和鬆軟的口感”（張勵妍、倪列懷1999：134，也見饒秉才等1981，2009）、“錯過了最佳時刻，多用於食物”（李榮主編1998：50）；另一種用法是指“過時的、以前的”（張勵妍、倪列懷1999： 134，也見饒秉才等1981，2009），例如“過氣藥”， ² 也指“過去流行而現在不流行的”（麥耘、譚步雲2011：186）、“不時髦的”（李榮主編1998：50），例如“過氣嘢”，並引申為“形容某人從事業的最高峰滑坡”（鄭定歐1997：51），例如“過氣主任、過氣議員”。用於形容食物的“過氣”，除了定語的用法外，粵語詞典還收錄了可以做謂語的例子，例如“啲飯凍咗就過氣嘞”（飯涼了就沒有香味）（李榮主編1998：50），“過氣”的“過”還可以加上“咗”（了），例如“過咗氣就唔好食嘞”（過時了就不好吃／不要吃）（李榮主編1998：50）。不過，跟食物相關的“過氣”在目前粵語口語很少用作謂語，上述的例子其實有點彆扭。至於表示“過時的、以前的”的“過氣”，卻好像能做謂語，並受程度副詞“好”修飾，如“？個主任過咗氣、？個主任好過氣”，麥耘、譚步雲（2011：186）也舉了這個“過氣”作為謂語的例子：“呢種褲而家過咗氣喇”（這種褲子現在過了時了）。因此，粵語應該有兩個“過氣”，一個是能充任謂語的形容詞，表示過時，多數指人；另一個是只充任定語的區別詞，多指食物。